整枚表壳由人工蓝宝石制作，通过8组螺钉卯合，据称加工耗时超过900小时。表盘为深邃的蓝色，搭配镂空箭头指针，3点为扇形动力存储盘，4点至10点位置则为半开放结构，可以直接欣赏到小秒盘和 Greubel Forsey 独有的双重摆轮结构。
两枚平衡摆轮呈30°倾斜，通过7点位置的「差速齿轮」来连接，每4分钟旋转一周——这样的双重摆轮结构让2个擒纵机构的速率得以平均，再通过「差速齿轮」传导至走时轮系，从而抵消地心引力对腕表走时精度产生的影响。
搭载手动上链机芯，共由285枚零件组成，两枚摆轮的摆频均为21600vph，提供72小时动力存储，透过蓝宝石表背可以欣赏到手工润饰的机芯细节。「Double Balancier Sapphire」将于今年7月正式上市，限量11枚，官价69.5万美元。
图：Greubel Forsey Double Tourbillon 30 Degrees Sapphire 双陀飞轮腕表，2016年
